Küche

"Frisch und immer 'mal etwas anders."

Im Grüntal sorgen wir für "gute und bürgerliche" Küche.

Wir zaubern traditionell fränkische Speisen individuell mit einem "modernen Pepp" auf Ihren Teller. Zudem verarbeiten wir nach Möglichkeit und Verfügbarkeit hochwertige Produkte von unseren Partnern, wie Metzgern und Jägern aus der Region.

Ganz egal ob Sie gerne die fränkisch-klassische Küche bevorzugen, oder bewusst neue Gaumenfreuden erleben wollen: bei uns im Grüntal heißen wir Sie dazu herzlich willkommen.

Auszüge aus unserer Speisekarte

Cremesuppe vom Hokaidokürbis mit Orange und pikantem
Schweinepopcorn                                                                           5,80 €uro

Gemischter Salatteller in Orangendressing mit Entenbrustfilet aus
dem Asiafond mit knusprigen Glasnudeln                                     12,00 €uro

2 Walnußcurrywürste mit fränkischer Barbecuesoße und
dicken Pommes                                                                              7,80 €uro

Vegetarisch:
Perlgraupen - Rote Beterisotto mit Walnüssen, Orange und
Blauschimmel                                                                                11,00 €uro

Gebratene Hähnchenbrust an Herbstgemüsecurry mit
knusprigen Blumenkohl                                                                 12,50 €uro

Kalbsleber gebraten an Sahnepüree mit glacierten Karotten und
Balsamicoschalotten                                                                     14,50 €uro

Grillteller mit dreierlei Medaillons an mariniertem Herbstgemüse mit
Estragon - Pfeffersoße und Bratkartoffeln                                    16,50 €uro

Lachsfilet an Rahmkohlrabi mit Kaffeeschaum und schwarzen
Gnocchi                                                                                         17,80 €uro

 

 

Zusätzlich zu unserer Speisekarte finden Sie in unseren Empfehlungen
ständig wechselnde Gerichte auch immer in einer vegetarischen Variante.
Lassen Sie sich überraschen und Verwöhnen.
Wir freuen uns auf Sie.

 

 

 

 

 

 

Bei Fragen zur Allergenkennzeichnung wenden Sie sich bitte an unser Team.

 

Wir wünschen Guten Appetit!