Küche

"Frisch und immer 'mal etwas anders."

Im Grüntal sorgen wir für "gute und bürgerliche" Küche.

Wir zaubern traditionell fränkische Speisen individuell mit einem "modernen Pepp" auf Ihren Teller. Zudem verarbeiten wir nach Möglichkeit und Verfügbarkeit hochwertige Produkte von unseren Partnern, wie Metzgern und Jägern aus der Region.

Ganz egal ob Sie gerne die fränkisch-klassische Küche bevorzugen, oder bewusst neue Gaumenfreuden erleben wollen: bei uns im Grüntal heißen wir Sie dazu herzlich willkommen.

                                   UNSERE SPEISEKARTE

KLEINIGKEITEN:

Kürbiscremesuppe mit Wan Tan von Kürbiskernen und Aprikose     5,60 €uro

2 Walnußcurrywürste mit hausgemachter fränkischer Barbecuesoße, Trüffelmayonnaise und dicken Pommes                                           8,50 €uro

als Vorspeise                                                                                   5,50 €uro

SALATE: 

Gemischter Salatteller mit gebratenen Kalbsleberscheiben, Apfel und Kartoffelcroutons                                                                            12,50 €uro

als Vorspeise                                                                                   8,00 €uro

                                            *****

Gemischter Salatteller mit Himbeerdressing, gratiniertem Ziegenkäse und Baguettebrötchen                                                                          12,00 €uro

als Vorspeise                                                                                   7,50 €uro

                                            *****

Kleiner gemischter Beilagensalat                                                     3,50 €uro

 

Hauptgerichte:

"Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kartoffel-Radieschensalat und kleinem gemischten Salat                                                                            16,50 €uro

 Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup                              6,50 €uro

Kalbsleber gebraten an Sahnepüree mit glacierten Karotten und Balsamicoschalotten                                                                       15,00 €uro

Gebratene Hähnchenbrust an Erdnuß-Kokossoße mit Mi-Nudeln und gebratenem Gemüse                                                                      13,80 €uro

Gegrilltes Schweinefilet an Spitzkraut mit knuspriger Butter und  Petersiliengraupen                                                                         16,80 €uro

Grillteller mit dreierlei Medaillons an Estragon-Pfeffersoße, Ofengemüse

und Bratkartoffeln                                                                          17,50 €uro

Argentinisches Roastbeef mit Speckbohnen und Bratkartoffeln     21,00 €uro

Lachsfilet an Senfsoße mit Gurkengemüse, Meerrettichkaviar und

Kartoffel-Kürbisrösti                                                                      19,80 €uro                                                                             

VEGGIE:

Mi-Nudeln mit gebratenem Gemüse in Erdnuß-Kokssoße               10,50 €uro

Pilzbolognaise mit Tofu und Ofenkürbis                                          12,80 €uro

************************************************************

      Bei Fragen zur Allergenkennzeichnung wenden Sie sich bitte an unseren            Service.  

 

      Wir wünschen Guten Appetit!