Küche

"Frisch und immer 'mal etwas anders."

Im Grüntal sorgen wir für "gute und bürgerliche" Küche.

Wir zaubern traditionell fränkische Speisen individuell mit einem "modernen Pepp" auf Ihren Teller. Zudem verarbeiten wir nach Möglichkeit und Verfügbarkeit hochwertige Produkte von unseren Partnern, wie Metzgern und Jägern aus der Region.

Ganz egal ob Sie gerne die fränkisch-klassische Küche bevorzugen, oder bewusst neue Gaumenfreuden erleben wollen: bei uns im Grüntal heißen wir Sie dazu herzlich willkommen.

                                   UNSERE SPEISEKARTE

KLEINIGKEITEN:

Sülze von der Rinderbrust und Wurzelgemüse mit Schnittlauchschmand und Bratkartoffeln                                                                                   9,80 €uro

2 Walnußcurrywürste mit hausgemachter fränkischer Barbecuesoße und dicken Pommes                                                                                7,80 €uro

SALATE: 

Großer Salatteller mit Kalbsleberscheiben und Kartoffelcroutons   15,80 €uro

Großer Salatteller mit gebratenen Argentinischen Rotgarnelen und Baguettebrötchen                                                                          15,00 €uro

Großer Salatteller mit Pistazienfalafel und gegrilltem Pfirsich         12,50 €uro

Gegrillte Hähnchenbrust an Melonen-Ruccola-Salat mit Balsamicoschalotten und Baguette                                                                                 12,50 €uro

Kleiner gemischter Beilagensalat                                                     3,50 €uro

 

Hauptgerichte:

"Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kartoffel-Radieschensalat und kleinem gemischten Salat                                                                            16,50 €uro

 Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup                              6,50 €uro

Kalbsleber gebraten an Sahnepüree mit glacierten Karotten und Balsamicoschalotten                                                                       15,00 €uro

Tagliatelle mit Rehbolognaise und sautierten Pfifferlingen             16,50 €uro

Argentinisches Roastbeef an Ratatouille dazu Folienkartoffel und Kräuterschmand                                                                             21,00 €uro

 

 

 VEGGIE:

Pistazienfalafel mit Erbsenhummus, Tomaten-Chilli-Marmelade und

Ras el Hanut-Joghurt                                                                      13,50 €uro

Mediterrane Folienkartoffel mit Ratatouille, Kräuterschmand und Ruccolapesto                                                                                  12,80 €uro

Gebräunter Serviettenkloß mit frischen Pfifferlingen in Kräutersahne                                                                                                                      13,80 €uro

************************************************************

      Bei Fragen zur Allergenkennzeichnung wenden Sie sich bitte an unseren            Service.  

 

      Wir wünschen Guten Appetit!