Unsere Küche

„Frisch und immer ‚mal etwas anders.“

Im Grüntal sorgen wir für „gute und bürgerliche“ Küche.

Wir zaubern traditionell fränkische Speisen individuell mit einem „modernen Pepp“ auf Ihren Teller. Zudem verarbeiten wir nach Möglichkeit und Verfügbarkeit hochwertige Produkte von unseren Partnern, wie Metzgern und Jägern aus der Region.

Ganz egal ob Sie gerne die fränkisch-klassische Küche bevorzugen, oder bewusst neue Gaumenfreuden erleben wollen: bei uns im Grüntal heißen wir Sie dazu herzlich willkommen.

Unsere Speisekarte

Gern bieten wir Ihnen die Möglichkeit Speisen abzuholen.
Bei Abholung bitten wir um Vorbestellung.

CORONA-INFO!

Aufgrund der aktuellen Corona-Lage bieten wir eine außerordentliche Speisekarte zur Abholung an. Bitte informiert Euch hier auf der gesonderten Corona-Info-Seite.

Die Speisekarten zur Abholung  für die Weihnachtsfeiertage findet ihr auch auf der CORONA-INFO-SEITE!!

Nur mit Vorbestellung möglich!! Vielen Dank !

Kürbiscremesuppe mit Wan-Tan von Kürbiskernen und Aprikose
5,80 Euro

Gemischter Salatteller mit Hausdressing, gratiniertem Ziegenkäse und Baguette
14,50 Euro

Gem. Salatteller mit Ochsenfetzen, Knoblauchcreme und Röstbrot
14,50 Euro

Hausgebeizter Islandlachs, Gurke, Schmand und Dillemulsion 
12,50 Euro

Zwei Walnußcurrywürste mit fränkischer Barbecuesoße, Trüffelmayonnaise und dicken Pommes
8,50 Euro

Kleiner gemischter Salatteller
3,90 Euro

Kürbispüree mit gratiniertem Ziegenkäse und zweierlei Rote Bete
13,50 Euro

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Kartoffel-Radieschensalat
15,00 Euro

Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
6,50 Euro

Gebratene Kalbsleber an Sahnepüree mit glacierten Karotten und Rotweinschalotten
16,50 Euro

Hähnchenbrust im Kürbiskernmantel an roter Currysoße mit herbstlichem Ofengemüse und knusprigem Reis
15,00 Euro

Roastbeef  vom Allgäuer Weiderind mit herbstlichem Ofengemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
23,00 Euro

Gegrillte Lende vom Strohschwein an Rahmwirsing mit Pilzbisquit und Kartoffel-Kürbisrösti
18,00 Euro

Rosa Filetspitzen vom Strohschwein mit Pilzragout in Kräuterrahm und Kroketten
14,80 Euro

Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet an Ragout vom Bauerhuhn mit knusprigen Kapern und Kartoffel-Kürbisrösti
19,80 Euro

  • von 11.30 Uhr -14.00 Uhr
  • Gern bieten wir ihnen die Abholung der Speisen an!
  • Wir bitten um Vorbestellung bei Abholung !

Fränkischer Sauerbraten mit Lebkuchensoße und Neustadter Klößen
12,50 Euro

Gefüllte Schweinlende mit Egerlingrahm und Neustadter Klößen
13,50 Euro

Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit Neustadter Klößen
13,50 Euro

Barbarieentenbrust auf Beifußjus mit Neustadter Klößen
14,00 Euro

Rehbraten aus der Keule auf Wacholder-Preiselbeerrahmsoße mit Neustadter Klößen
14,50 Euro

Hausgemachtes Eis/Sorbet pro Kugel
1,50 Euro

  • Sollten Sie Fragen zur Allergenkennzeichnung haben, sprechen sie uns bitte an !

  • Vielen Dank für ihre Bestellung und Guten Appetit!!